干巴的风采

由于干巴菌生长于海拔600～2500米之间的云南松、思茅松、华山松、马尾松林以及松、栎相混的树林中。干巴菌菌体较大，由许多分枝呈扇状的裂片紧密连接组成，;表面呈灰白色或灰黑色，由于终年生长于森林泥土之间，其表面是非常脏...

干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌，在云南一带非常著名，是当地人最喜爱的食物之一。而要用干巴菌烹制出一道好的菜肴，那就得选购好的干巴菌了。那么，干巴菌的选购是怎样的？人们在购买干巴菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要...

干巴菌中内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、钾、铁等微量元素，并含有多种人体内不能合成的氨基酸，硫胺素和小分子肽等营养成分。下面让我们来深入了解一下干巴菌的功效吧。1、干巴菌中含有抗氧化物质，抗氧...

由于干巴菌是云南特吃，营养极其丰富，所以许多人都喜欢用它来做食物。在干巴菌的吃法当中炒、炸、干煸、腌，深受广大群众的喜爱。干巴菌风味独特是在云南中部、云南西部特别受欢迎的美味食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩...

我们选择饮食的时候不光是味道美味，还需要非常的科学。就是在日常的饮食中达到提高身体免疫力和治疗疾病的功效。而这几年食用菌越来越被大众所接受，因为食用菌中含有人体所需要的微量元素和氨基酸，而干巴菌作为食用菌的...

干巴菌其貌不扬，黑黑的带有一层白色，但味道却鲜香无比，是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒鸡杂，其味妙不可言。事不宜迟，下面就跟着妈网百科学做鸡杂炒干巴菌吧。材料：鲜干巴菌350克、鸡杂100克、鸡蛋清半个、面粉35克、花生...

「导读」男屌丝与白富美的旷世奇恋并非只在人间上演，食物界也屡有发生，鸡杂炒干巴菌便是其中的典例。鸡杂，鸡之内脏，长得磕碜，闻起来腥臭；而干巴菌是野生食用菌中的上品，味道鲜香无比。一个是云中花，一个地底泥，奈何一锅熟，摩擦...

云南干巴菌以其独特的味道丰富的营养，获得了大家的喜爱。许多云南当地人对于干巴菌极其了解所以容易买到新鲜好的的干巴菌，但许多喜爱吃干巴菌的外地人却因为选择了假的或者不新鲜的而苦恼，下面我们就来具体介绍一下云南...

干巴菌既美味可口又营养丰富，且能与各式各样的食材搭配做菜，因而受到众多人的喜爱。那么，干巴菌的食用禁忌有哪些呢？通常情况下，一般人均可食用干巴菌，尤其适合儿童、妇女、贫血者、免疫力低下者、癌症患者及肥胖者食用。然...

干巴菌是云南特有的珍稀食用菌，主要生长在滇中及滇西的马尾松林里阴暗潮湿的地方，生长期很短，仅在每年的夏秋之交约1个月左右。干巴菌有自己独特的外形，此菌香味浓郁、滋嫩香甜、肉质坚韧，干燥，回味醇香绵长，嚼味无穷，而且有...

提到云南的野生干巴菌类恐怕很多人都知道，要是雨季去云南的话，满街飘香的各种野生菌，会让你流连忘返，因为野生菌的香味不舍得离开！干巴菌是云南野生菌类里比较名贵的，它不能人工栽培，没有干货，如果干巴菌被雨淋过一般很难保存...

要烹制出一道好的菜肴，除了要讲究烹调技巧之外，食材的新鲜、好坏与否也是非常重要的。那么，干巴菌的选购技巧是怎样的呢？消费者在购买干巴菌时，应仔细观察其外形、色泽，必要时可闻一闻其气味。观察时，重点看看干巴菌是否有霉...

许多人因为自身体质原因许多人对于饮食方面都特别是需要特别注意的，干巴菌作为野生食用菌，其营养成分虽然很大，但也有许多人不适合食用的人用，米饭虽然作为家里最常吃的主食之一，但也有许多人是不适宜过多食用的，下面我们来...

许多人知道云南干巴菌好吃，却不知道该如何保存，有时候买多了，没有及时保存，干巴菌就不新鲜了，令许多爱吃干巴菌的朋友们非常苦恼，下面我们就具体来介绍一下云南干巴菌的保存方法。1、新鲜云南干巴菌买回来后，只要是比较干燥...

「导读」全世界野生食用菌最富集的所在就是中国云南。在云南800多种野生食用菌里，多中选优，优中推最，最杰出者，当为干巴菌。黑色以及黄色的干巴菌，无论外形、内质还是气息，均富有一种舍我其谁的气度，并暗合黄为尊、黑为贵的...

云南干巴菌的的营养成分略高于常见的食用以菌营养成分含量，干巴菌含有多种矿物元素，特别是人体所需的铜、锌、铁、锰、磷、钾、钠、硒等元素，这些必要的常量元素和微量元素参与人体代谢，对维持机体自身稳定性其十分重要的...

干巴菌肉质坚韧，滋嫩香甜，富含多种营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、钙、铁等，是一种大众都喜爱食用的野生食用菌。那么，干巴菌的保存是怎样的？新鲜的干巴菌，只要是本身比较干燥的都可以长时间保存。保存时，可以将干...

「导读」干巴菌肉质坚韧，滋嫩香甜，是云南省特有的珍稀野生食用菌，学名为绣球菌，也可叫作花菌、马牙菌等。那么，干巴菌的保存是怎样的？干巴菌的选购是怎样的？干巴菌的做法有哪些呢？干巴菌的食疗功效有哪些呢？干巴菌的食用禁忌有...

「导读」干巴菌主要生长于亚热带云南松林或针阔混交林下，是一种狭域性分布的可食高等真菌，同其他食用菌想比，云南干巴菌不仅具有独特、浓郁的香鲜味，也含有大量的营养物质，如氨基酸、蛋白质、矿物元素、维生素等，具有很高的...

干巴菌是一种野生菌，它是一种没毒的菌类，用来它煲鸡汤会让鸡汤更加美味，而且营养更加丰富。干巴菌是一般人均可食用干巴菌，尤其适合妇女、贫血者、癌症患者及肥胖者食用。下面我们就来具体介绍一下干巴菌的适宜人群。1、...