皮蛋的风采

不少人都爱吃皮蛋廋肉粥、凉拌皮蛋等，但皮蛋这种食物少吃无妨，多吃却对身体有不良影响，特别是处于哺乳期的妈妈们，即使是爱吃皮蛋，也最好忍忍。哺乳期吃皮蛋还是有一定危害的，下面来了解下。1、因为皮蛋是透过混合纯碱、石...

原材料稻米150克，皮蛋2个，瘦猪肉90克，水适当，盐适量，鸡精1/4勺，米酒1/2勺，木薯淀粉1/2勺，芝麻油1勺子作法1、将稻米放入小碗中，放水搓揉后，清洗，放入水里泡浸30分鐘。2、将泡过的稻米再一次清洗，沥去水后倒进锅中，添加水适当，水流量...

皮蛋瘦肉粥是我们日常生活中比较常见的一种食物，它主要由皮蛋、大米和瘦肉，经过一段时间熬制而成，吃的时候通常加上一些香菜进行提味。皮蛋瘦肉粥的热量不是很高，一碗大约260卡，包含配料皮蛋、瘦肉和油脂的热量。如果只喝...

一般来说，自家很少人会做皮蛋。因为皮蛋的成功率较小，且工艺复杂，所以大多数人都会选择在外购买皮蛋。那么大型企业又是如何生产皮蛋的呢？制作原料：主料：鸭蛋1000枚配料：纯碱1.1公斤，生石灰3.8公斤，红茶末400克，桑柴灰12.5公斤，...

皮蛋的吃法有很多，不同吃法的皮蛋呈现出的风味都不一样，可谓是各有各的美味。为了帮助吃货们更好地了解，我们这就来详细介绍一下皮蛋的吃法。1、皮蛋瘦肉粥材料：粳米(适量)、皮蛋(适量)、瘦肉(适量)、姜(适量)、盐(适量)...

我们在饭桌上餐馆里经常可以看到凉拌皮蛋这道菜，那么究竟皮蛋是否可以和其他蛋一眼生吃呢？对人体的影响有哪些？生吃皮蛋的好处：皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变...

皮蛋也叫松花蛋，非常美味，吃法也有很多，是人们餐桌上必不可少的佳肴。因为很多家长喜欢吃松花蛋，所以想喂着婴儿吃一点，希望能打开他的食欲。那么婴儿可以吃皮蛋吗？大家通过下文了来找答案吧。皮蛋在制作的时候，加入了少量的...

皮蛋具有增强食欲、缓解胃病、清热泻火等功效，有醒酒解酒、中和胃酸、滋阴润燥等作用，建议适量食用皮蛋。具体分析如下：一、功效1、增强食欲：皮蛋当中含有大量的蛋白质，蛋白质在腌制过程中分解产生的硫化氢和氨物质，可以刺...

经期女性可以少量地吃皮蛋虾仁粥，但不宜多吃。因为皮蛋性味寒，所以经期的女性只能要酌量食用。不过皮蛋虾仁粥的皮蛋含量不多，所以吃了也并太大危害。吃虾仁对女性而言，好处还是很多的。虾仁含有丰富的蛋白质、维生素。所...

食物相克在日常生活中是非常常见的，在食物选择上，我们应多加注意，否则都将对人体健康造成不良影响。那么凉拌皮蛋不能和什么一起吃呢？下面一起来看看吧！1、凉拌皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。食用凉拌皮蛋时，应配以姜末...

凉拌皮蛋，最适合下酒。小酌一杯时，拌一份皮蛋是最合适不过的了！下面一起来看看凉拌皮蛋的做法吧！做法一材料：皮蛋、肉末、姜、蒜、辣椒酱、酱油1、皮蛋五只，切成四片，摆放在碟中。2、肉末少许，姜蒜适量，辣椒酱、酱油待用。3、...

哺乳期最好不要吃皮蛋。大家应该清楚，皮蛋是一种腌制过导致蛋白质变性的蛋类，本身食用皮蛋就是对身体没什么好处的，更何况哺乳期间，妈妈食用的食物都很容易通过乳汁让宝宝吸收到，因此哺乳期不要食用皮蛋。下面我们一起来了...

目前，许多疾病已经成为高发病率的疾病，这让许多人开始担心，尤其是在发现高血压后，患者应该更加了解。及时发现后，患者也应该选择一些好的饮食方法。那么，高血压的皮蛋粥是一个很好的选择吗？让我们一起回答一下。菜系和效果:...

不能吃皮蛋在腌制过程中会加入一些氧化铅或铜等重金属，所以哺乳期产妇不能吃皮蛋，以免引起宝宝血铅高，影响身体发育。...

大家平时在家有没试过自己做凉拌青椒皮蛋吃呀。如果没有但又想知道凉拌青椒皮蛋的做法的话，请看下文。下文会给大家介绍一种凉拌青椒皮蛋的做法。1.我们需要准备的材料有：皮蛋、青椒、姜末、香醋适量、盐适量、蒜瓣、味...

无铅皮蛋给宝宝食用，是否比一般皮蛋好？的确，无铅皮蛋比其他的皮蛋更有保证。6个月以上的宝宝可以食用，但是不可以过量食用皮蛋。中医认为，儿童的身体是“稚阴稚阳”之体，代谢极其旺盛。皮蛋中的微量铅被儿童吸收后，会存留在...

孕妇最好少吃皮蛋。因为皮蛋中的铅可能会导致流产、死胎或出生的婴儿是畸形。而铅如果穿透胎儿大脑的话，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。而且皮蛋极易感染到沙门氏杆菌，沙门氏杆菌对胎儿和孕妇...

皮蛋瘦肉粥营养好，味道也不错，很多人都爱喝皮蛋瘦肉粥。也有一些人喜欢吃皮蛋拌豆腐。现在怀孕的孕妇也特别想吃皮蛋，但是又不敢乱吃。那么，皮蛋对孕妇有影响吗？皮蛋对孕妇来说是有影响的，因为皮蛋不是新鲜的食物，它是经过一...

宝宝尽量不要吃皮蛋虾仁粥。因为皮蛋研制过程中可能会渗入铅。对于成人而言，微量的铅，不会有太大危害。但对于宝宝而言，微量的铅也可能被身体吸收，残留在五脏六腑，细胞组织当中，会影响宝宝骨骼和牙齿的生长，也有可能影响宝宝...

皮蛋豆腐是一种既美味又具有营养的菜肴哦。皮蛋豆腐是由豆腐和皮蛋等食材一起制作而成的。它的味道非常的鲜美，口感也非常的嫩滑。那爱吃皮蛋豆腐的朋友们你们知道皮蛋豆腐具体有哪些功效吗？也许有些朋友会说，还没去了解...