如何做清蒸海鱼的风采

买来新鲜的海鱼，无论是黄花鱼、黄鱼还是鲜带鱼、海鲫鱼，我们都可以在去鳞之后用干面粉搓一下，放置片刻后冲洗干净，然后再蒸就可以去除明显腥味、保证最大程度的新鲜了。比如：鸡油清蒸黄花鱼原料：冰鲜大黄花鱼一条(或冰鲜小...

清蒸鲤鱼这道有着悠久传统的名菜，一直到今天，吃过它的人无一不竖起大拇指，经过隔水清蒸的鲤鱼，鱼肉细腻，入口即溶的口感和诱人的鱼香，别说太多了，赶紧来动手做吧！主料：鲤鱼一条，姜和青椒、蒜头各适量辅料：酱油1匙，香菜2根做法：1、...

「导读」鲽鱼又叫比目鱼，是沿海地区温带水域的食用鱼类。人们经常把鲽鱼清蒸或红烧来吃。清蒸鲽鱼的做法可以保持鲽鱼的原有鲜甜风味，加上一些配料一起清蒸后，味道更鲜美卖相更是精致诱人。很多鱼比较肥美，采取清蒸的做法...

烹制清蒸鱼也是需要一定的技巧的，我们只有掌握了窍门才能把鱼蒸的既美味又营养，下面介绍的这种烹调方法，可以让鱼肉滑嫩鲜美、入口即化，让您感受到鱼的本来滋味。只要掌握这些烹制的技巧，就可以保证让营养与美味兼得。①需...

清蒸海鲳鱼做起来是很简单的，清蒸最重要的不是掌握厨艺，而是要把握好材料和蒸的时间，即使你是一个烹饪菜鸟，看一下食谱也是能做好清蒸海鲳鱼的，想要试试鲳鱼这种美味的海鱼，妈网百科是超级推荐大家来清蒸食用的哦！准备材料：鲳...

「导读」鱼有很多种类，每一种都有自己的特点，而青鱼是不是就是因为它身上长的是青色，所以才有这个名字的呢？其实，没错，就是如此！青鱼是我们经常食用的一种鱼，它的肉质鲜嫩，让人爱不释口。那么，你有吃过如此美味吗？清蒸青鱼的做法...

清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，这道菜属于粤菜，做法简单，但是却颇有讲究。为了使鲈鱼中宝贵的DHA在食用时减少流失，合理的烹饪方法是非常重要的，因此清蒸也是最有营养的一种吃法。鲈鱼的鱼肉十分鲜嫩，搭配姜葱、香菜、酱油...

「导读」吃海鲜徒的就是一个“鲜”字，许多海鲜不用什么烹饪技巧，光是清蒸就能吃出原汁原味，比如说海虾，清蒸海虾就是一道人气吃法，海虾个大味鲜，清蒸用蘸料一蘸就可以大快朵颐了，那么清蒸海虾要怎么做好吃呢？下面我们就来了解...

总所周知，桂鱼的营养价值非常之高，肉鲜味美，适合各种人群的。怎么把鱼煮好这是个技术活，那么接下来就给大家详细介绍一下两个比较家常红烧桂鱼的做法：方法一：材料：桂鱼一条（500克左右），干红椒一个（新鲜红椒更好），姜，葱，料酒，盐，蒸鱼豉...

「导读」你是否还在为不知道给宝宝吃什么而烦恼呢？你的宝宝是不是非常挑食的难伺候的"爷"呢？如果是的话，那么今天的妈网百科大科普肯定能够帮助你。宝宝处于长身体的黄金时期，需要摄取足够的营养，但是吃腻了鸡鸭猪肉怎么...

「导读」清蒸是我们中国人发明的一种厨艺，清蒸在家常菜的制作中常常可以看到，采用清蒸的好处在于能够将食材的原味更好的保留着，所以我们经常采用清蒸的方法来处理海鲜，海螺是一种常见的螺类，用清蒸的方式来处理海螺最为合...

海螺是常见的一种海产品，海螺里面含有丰富的蛋白质和维生素，海螺还拥有了人体需要的多种氨基酸和微量元素，海螺是高蛋白低脂肪的食品。海螺不但有很高的食用价值，而且海螺还具备了药用的价值，所以海螺是非常受到欢迎的一种...

「导读」海鳗鱼的营养价值极高，常食用海鳗鱼，对人体好处多多。清蒸海鳗鱼是海鳗鱼的做法中最常见的做法之一。新鲜的海鳗鱼肉质鲜美，做成清蒸的菜品，非常受大众消费者的喜欢。今天，妈网百科就介绍了两种清蒸海鳗鱼的做法。...

清蒸鲳鱼刺少肉嫩，骨软多脂，是老少皆宜的食用鱼类。鲳鱼通常用来清蒸或红烧，用清蒸之法，可衬托鱼肉甘腴鲜美之味，很合人们清淡的口味；用红烧之法，将鲳鱼先油炸后红烧，可使鱼肉香口入味，味道一级棒！下面我们就介绍一下清蒸鲳鱼的...

和朋友吃饭，明明知道清蒸鳗鱼不好，但还是会忍不住点来吃，之后腹泻等各种问题就来了，美其名曰“排毒”，为了满足嘴瘾也是蛮拼的。现在依然抵挡不是鳗鱼的诱惑，自己买了一条鳗鱼回来，自己做的总是比外面的健康一些吧！做清蒸鳗鱼...

清蒸海鳗鱼是海鳗鱼最常见的做法之一。海鳗鱼的肉质鲜美，做成清蒸的菜品，非常受大众消费者的喜欢。下面，妈网百科将介绍两种清蒸海鳗鱼的家常做法。做法一：食材准备：海鳗鱼、香菇、腊肉、盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、老干妈...

「导读」鲍鱼，是中国饮食界的贵族，因为它集美味、养生于一身，因此很多人都对鲍鱼情有独钟。古往今来，鲍鱼的做法是各做各样。有炖吃，但却不及清蒸鲍鱼来得美味，清蒸鲍鱼，既保留了鲍鱼原有的鲜味，又有嫩滑的口感。那么清蒸鲍鱼...

清蒸海虾做法简单，只要将海虾处理干净，下锅一蒸就可以开吃了，简直是懒人吃货的理想吃法，那么清蒸海虾要怎么做呢？下面我们一起来了解一下吧！原料：海虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。做法：1、...

「导读」喜欢吃海鱼的人怎么能错过美味的鲳鱼呢！鲳鱼的体形看起来很像个菱形，相信不少小伙伴当年学绘画的时候都画过这种鱼，只是生活在内陆的人比较少有机会吃到这种海鱼。鲳鱼的头部比较小，身体大大扁扁的，这种海鱼清蒸来...

「导读」清蒸草鱼的做法清蒸草鱼的做法清蒸草鱼固然好吃也不难做，不过，也不排除有人有觉得锅太小而鱼太大，没办法蒸一条完整的鱼的情况。为了吃上好吃的清蒸草鱼，不如试着清蒸草鱼块吧！做法一：食材准备：草鱼、玉米油、蒸鱼豉...