腐竹的风采

「导读」炸腐竹可以炒、焖、煮和炖，做成各种不同的美味家常菜。炸腐竹炒粉丝、炸腐竹炒猪肉、炸腐竹焖乌头鱼、炸腐竹焖饭、炸腐竹焖豆角、西红柿煮炸腐竹、炸腐竹黑木耳炖红肉等菜肴是很多吃货们的最爱。那么，炸腐竹怎...

炒腐竹是烹饪腐竹最家常的做法。现代都市小白领都比较繁忙，晚上下班回家把泡发的腐竹随便配点黑木耳、辣椒、芹菜等蔬菜，放在锅里翻炒几下，就可以很快炮制美味的腐竹炒菜。下面给大家介绍比较好吃的也比较家常的腐竹炒菜...

有的宝妈们在生完宝贝之后，不管孩子怎么吸乳头，可是都是没有奶水，这可愁坏了很多，宝妈们要知道宝宝才出生，如果没有奶水的话，孩子又不会喝牛奶，那岂不是就要饿肚子了，所以就会想方设法的来下奶，那么腐竹下奶吗？确实在宝宝出生之...

「导读」广东人喜欢热菜，东北的却喜欢凉拌，特别是在夏天，凉菜让人开胃的同时，又可以让人解暑哦！凉拌腐竹木耳是大多数人都喜欢的一道菜，两者的搭配恰到好处，两者的口感都极佳。凉拌菜的做法相对来说是比较简单的，那么凉拌腐竹...

为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。晒干后的腐竹会比较适于久放，但应...

在做香麦烧腐竹的时候，由于香麦是生食蔬菜，腐竹是经过加工油炸的，所以两者一起搭配的时候，应该注意以下，可以让这道菜吃起来更美味哦！首先，油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽；海鲜酱油、生...

酱烧腐竹因为原材料是腐竹，所以具有一定的营养价值哦，每100克里面就含有碳水化合物7.6克、脂肪21.70克、蛋白质44.6克、纤维素1克，还有丰富的维生素E、硫胺素、核黄素、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒元素。由...

腐竹的味道和白果绵软的口感，加以鸡蛋的营养价值，可以让人的皮肤滑溜溜哦，那么具体是有什么功效呢？腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高...

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。据说，豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。从营养的...

于产妇来说，腐竹炒肉同样是可以吃的，原因自然还是在腐竹的营养上了。首先，吃腐竹可以帮助产妇快速恢复体力。腐竹中含有的大量钙质，可预防骨质疏松，促进骨骼发育。其次，腐竹有降血压的功效。不少产后妈妈都很容易有高血压的...

腐竹又称腐皮或豆腐皮，是汉族传统食物之一，虽是豆制品，但口感极其特别，并含有多种营养成分，无论怎么炒都极具风味。下面我们就介绍一种腐竹的做法——辣炒腐竹，喜欢吃辣椒和腐竹的朋友们一定不要错过哦！食材准备：腐竹、辣豆瓣...

咳嗽可以吃腐竹，但要掌握正确的烹饪方法，以清淡的做法为宜。咳嗽的产生可能和感冒、支气管炎、肺炎等疾病有关，一般情况下都能吃腐竹。腐竹是一种豆制品，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及多种维生素，可补充...

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是经过从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，烘干而制成的。每一百克腐竹里面就有459千卡，就相当于你吃了一百克的腐竹，必须游泳27分钟，慢跑43分钟，打羽毛球69分钟，散步108分钟，骑自行车...

「导读」芹菜原产于地中海沿岸的沼泽地带，有水芹、旱芹两种，功能相近，作为家常菜材料一般以水芹为佳。正值秋天这个干燥的季节，大家更应该多吃芹菜，再搭配高蛋白的蔬菜，其中一道颇受欢迎的就是凉拌腐竹芹菜。凉拌腐竹芹菜的...

有些小伙伴们可能不知道两者还可以搭配，而且还可以做得这么好吃；无论你是爱木耳，还是爱辅助，又或者两者都爱，这都是你不容错过，值得尝试的一道美食哦！别让它再从你的眼皮底下溜走了，赶紧来试试吧！木耳腐竹的做法如下：1、木耳泡...

由于腐竹具有很好的保健功能，能预防老人痴呆症。什么时候吃腐竹才是最佳的时候呢？其实人的一天当中，最容易困，最容易累的就是中午那段时间，无论是上班一族，还是学生哥们，上午经过一个长时间的聚精会神，在下午就会容易犯困，所以...

首先不得不说的是腐竹的蛋白质含量非常高，是豆制品中的营养冠军，浓缩了黄豆中的精华，含有丰富的钙，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症，腐竹中谷氨酸含量很高，谷氨酸在大脑活动...

腐竹是豆制品的高档食物，以营养价值之高，被许多人广称为素中之荤。腐竹的营养价值虽高，但有些人是不适合食用的。如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵...

对于烹饪方法不是很了解的朋友，可能对炝锅不是很了解。炝锅又称“炸锅”，是指将姜、葱、辣椒末或其他带有香味的调料放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下菜料的一种烹饪方法。众所周知，腐竹属于豆制品，因此有着豆制品所...

腐竹炒牛肉适宜在秋季里吃，而且腐竹是具有补脑的功能，而且牛肉可以活血，在这个季节里给你温暖的感觉，当一道香喷喷的腐竹炒牛肉上桌的时候，是否有一种春风扑面的赶脚？那么它怎么做呢？1、牛里脊切薄片；2、牛里脊切薄片后放在容...