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豇豆的风采
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泡豇豆炒肉末的营养分析
12-09
猪肉是人们摄入的肉类最普遍的一种了。猪肉营养充足,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,也可可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。泡豇豆,就是腌制过的豇豆,是天然绿色的菜肴,开胃下饭,因为泡豇豆...
豇豆的功效作用
01-07
豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症状。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。豇豆化湿而不燥烈,健脾而...
豇豆的做法
12-20
豇豆的做法也是有很多种,百科先教一下大家比较简单的肉末豇豆的做法。材料:肉末100克、豇豆200克调料:胡萝卜50克、洋葱50克、泡椒15克、水淀粉适量、葱姜适量、酱油3克、糖3克、盐2克、料酒5克、鸡精2克、香油适量做法:1...
酸豇豆炒肉末的注意事项
05-18
酸豇豆炒肉末是一道下饭菜,大人小孩都爱吃,但是不懂营养知识,则会给健康带来影响。因此在食用之前,了解它的注意事项是很重要的。那么,关于酸豇豆炒肉末的注意事项主要有哪些呢?酸豇豆炒肉末中的酸豇豆是属于一种使用豇豆为...
长豇豆中毒的急救方法
04-18
在日常生活中,豆角种类很多,长豇豆是人们经常食用的豆角之一,最近几年长豇豆中毒事件屡见不鲜,那么长豇豆炒肉的急救方法是什么呢?下面百科就来告诉大家长豇豆中毒的急救方法有哪些吧!长豇豆中毒潜伏期半小时至3小时,长者可...
豇豆的做法大全:教你如何自制酸豇豆
06-23
夏天最常见的一道菜就是酸豆角肉末,或者直接辣椒炒酸豆角,很开胃呀。广东人最喜欢拿酸豆角来炒鸡杂,味道爽口好下饭。但是外面买的酸豆角总是不放心,怕不卫生,也不知道腌制了多久。所以呀还是自己亲自做才好。酸豆角制作过...
酸豇豆的危害
01-02
朋友们知道酸豇豆的危害有哪些吗?许多朋友都认为酸豇豆在腌制过程中会产生亚硝酸盐,酸豇豆是公认的致癌物质,接下来百科就来告诉大家酸豇豆的危害有哪些,大家了解清楚后就可以酌量食用啦!酸豇豆是中国传统食品,作为传统食品...
酸豇豆怎么腌制
06-23
酸豇豆,即腌制后的豇豆,酸酸的,又带有豇豆的爽脆感,十分下饭,在食欲不振的时候尤其适合拿来作为开胃菜食用。按理说酸豇豆可以直接到市场里购买,但是市场上售卖的酸豇豆口味不一,无论买哪种都觉得味道不够正,于是想自己腌制了...
孕妇可以吃干煸豇豆吗
06-23
准妈妈的饮食注意避免辛辣刺激性、生冷以及不易消化的食物,因为准妈妈的消化功能不佳,容易便秘,多吃蔬菜水果能有效解决这方面的问题,有益于胃肠功能。但值得注意的是,千万不能吃寒性食物,而豇豆性平,孕妇可以吃。多吃豆类食...
泡豇豆炒肉末的食用禁忌
01-23
泡豇豆炒肉末融和了豇豆的脆,肉末的酥,胡辣壳的鲜香。不但是一道家居下饭菜,也是筵席上一道必不可缺的下饭菜。泡豇豆炒肉末一般人都可食用,但是食用这道菜也有注意的哦。对于猪肉来说,肥胖、血脂比较高、高血压者不能多食...
凉拌豇豆怎么做好吃
07-06
凉拌类的菜系都是比较容易做的,凉拌豇豆也不例外,首先我们需要准备主料:豇豆500g,辅料:香油适量,盐适量,花椒油适量,芝麻油适量,姜适量,大蒜适量,大红浙醋适量,糖适量,鸡粉适量。接着,我们就可以来凉拌它了,醋拌豇豆的做法大致如下:1...
孕妇能不能吃豇豆
04-11
们在平时休闲娱乐的过程中,会购买豇豆来吃,在女性怀孕之后,对于每天的饮食是需要非常注意的,如果一个不小心,很容易对自己的身体和肚子里的宝宝带来严重的伤害,那么怀孕可以吃豇豆吗?1、豇豆里面除了含有大量的维生素之外,还...
凉拌豇豆的做法大全
10-24
做法一:准备原料,豇豆250克,蒜末,醋、香油、盐、量味精适。1、将豇豆去根洗净,切成寸段。将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用。2、起锅点火,在锅内加入适量清水烧沸。倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟,用漏勺捞出沥干。3、将豇豆倒入盘中,加上清...
干煸豇豆角的做法
06-25
干煸豇豆角是一种家常菜,即好吃,而且又有营养哦,是不是很想做呢,就让我们一起来学学吧,当然这只是个参考哦,你也可以根据自己的喜好而去选择自己喜欢的食材、配料哦,做法也可以灵活多变,创造出属于自己的干煸豇豆角哦。主料:豇...
干豇豆的保存方法有哪些
05-19
干豇豆就是新鲜的豆角晒干后储存起来,留待冬季吃的豆角。(注意:豆角老一些为好,摘去头尾茎节和虫洞之类的,洗净后用开水煮至再沸腾就可拿出晾晒。或者放蒸锅蒸至稍变色即可。每天晚上要收,早上再晒,完全晒干后,用剪刀剪成1.5...
干豇豆的制作方法
10-09
干豇豆风味独特,滋阴补血,清热化腻,养脾健胃,是人们的佐餐佳肴。许多家庭的餐桌上都好这一口,对于干豇豆的来源,我们可以在市场上购买,也可以自家制作。相信很多朋友看到这都会说:“这有什么难的我自己都会做。”但是有部分朋...
红豇豆和青豇豆哪个更有营养
12-24
红豇豆和青豇豆哪个更有营养呢?无论红豇豆还是青豇豆,它们为人体所带来的营养价值其实都是一样的。豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充饥体的营养成分,中医认为豇豆有...
干豇豆烧肉如何做更好吃
05-20
对于干豇豆烧肉这道菜虽然做法难度不大,但是要想做的好吃,在吸引人的视觉与味蕾的同时能让人不由自主的流口水,那么我们在做这道菜时要注意以下细节:炖肉的水要加够,因为还要加入豆角一起炖,需要水量较多,以防干锅;晒干豇豆,选...
泡酸豇豆的做法
11-06
大家知道泡酸豇豆的做法吗?皖南地区的酸豇豆偏咸,重庆四川的酸豇豆偏麻辣,云贵和广西地区的酸豇豆偏酸,无论什么口味,做法大致相同,只是材料加减的多少而已,下面百科就来告诉大家泡酸豇豆的做法吧!1、豆角的选择:应选用色泽青...
肉末豇豆的功效作用
08-04
豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经,具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症状。干豆角含有大量的植物纤维,还有润肠通便的效果。豇豆化湿而不燥烈,健脾而...
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