草鱼的风采

红烧草鱼块味道鲜美，汤汁浓郁，吃货们怎么能错过呢？光会吃怎么行，赶紧将这手艺学一学，好在亲朋好友面前露一手吧！下面我们先来了解一下红烧草鱼块的食材挑选！草鱼怎么挑呢？第一、新鲜鱼肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味；不...

青鱼和草鱼在做法上还是很相近的，都可以红烧、炒、炖、蒸等，还可以加工成条、片、块制作各种菜肴，不同的做法，味道自然也是大不相同。下面附上青鱼和草鱼的一些制作技巧：1、收拾青鱼的窍门。右手握刀，左手按住鱼的头部，刀从...

草鱼是家庭餐桌上常见的水产，它的味道十分鲜美，且营养价值高，自然受到不少吃货的亲睐。那么草鱼怎么做好吃又简单呢？下面妈网百科为大伙推荐几道草鱼的家常做法！赶紧记下来！聚会聚餐在亲朋好友面前露两手吧！做法一：食材：草鱼、...

青鱼和草鱼的外形有些相似，也都是比较常见的吃食，那么哪一种更好吃呢？其实这可得看各人的口味了，草鱼的肉嫩而不腻，青鱼的肉质肥嫩，味鲜腴美，各有各的特色，但是二者都很适合制成酸菜鱼，绝对是爽滑又美味的。青鱼和草鱼都是可以...

说到青鱼，或许你会想到草鱼哦，这两种鱼类还是比较相似的，不过口感可能会有差别呢。当然口味都是主观的，一些人可能会认为青鱼更好吃，而草鱼比较骨头比较多，吃起来味道不够鲜。青鱼VS草鱼，哪个是你的菜？青鱼肉质鲜美肥腻，草鱼的...

了解了这么多关于青鱼和草鱼的信息，那么这两种鱼的价格如何呢？哪种比较贵？其实一般来说，青鱼是要比草鱼贵的，根据食品商务网的价格信息，草鱼的价格一般在8~12元一公斤，而青鱼价格是在13~18元一公斤，价格都不算很贵，不过这样看...

「导读」草鱼是鱼类的一种，它含有一般鱼肉所含有的营养，能有效预防癌症、预防骨质疏松症等。当然，草鱼的营养价值并不局限于这一点。作为草鱼本身来说，草鱼还有暖胃和中、平降肝阳、治痹、祛风、截疟、益肠明眼目等功效。...

这道蒜蓉草鱼头简单快手，又上得了台面，最最重要的是口味很好，浓郁而又不是清香。每次吃完都很回味。这道菜选用的鱼头是草鱼头来制作的，常吃鱼头对身体好，是因为鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是...

清蒸草鱼固然好吃也不难做，不过，也不排除有人有觉得锅太小而鱼太大，没办法蒸一条完整的鱼的情况。为了吃上好吃的清蒸草鱼，不如试着清蒸草鱼块吧！做法一：食材准备：草鱼、玉米油、蒸鱼豉油、葱、调味品制作步骤：1、将草鱼洗净...

生姜草鱼汤是最经典的草鱼汤的做法，搭配生姜去除寒气，鱼肉又能够滋补，是冬季补肾补气的上选。而且生姜草鱼汤还有治疗感冒的功效哦，能够解表散寒，疏风通窍，适用于风寒型感冒。如果家里有人感冒，妈妈们可以煮一碗生姜草鱼汤，既...

「导读」草鱼的做法有很多种，红烧草鱼和清蒸草鱼等都是人们喜欢吃的口味，而清炖草鱼不仅可以保住草鱼的鲜甜肉味，还可以保留大部分的草鱼原有的营养。清炖草鱼的做法也不难，想要做好这道菜，就学习一下清炖草鱼的家常做法吧...

草鱼是鲤科草鱼属鱼类。草鱼是中国重要的淡水养殖鱼类，它和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国的“四大家鱼”。草鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素及矿物质，具有补充营养，暖胃驱寒的作用。功效作用草鱼具有补充营...

草鱼营养丰富，且肉质鲜嫩，用来蒸是最简单，也是最能保留其原汁原味的做法哦！蒸草鱼的时间要把握得刚刚好，这样蒸出来的鱼才有鲜嫩的口感，那么草鱼怎么做好吃呢？我们一起来了解一下吧！首先，蒸草鱼的时间要视乎草鱼的大小而决定，一...

酸菜草鱼应该算是上班族的一道人气菜肴啦，草鱼肉质嫩滑，搭配爽辣的酸菜，十足下饭！草鱼的营养价值更是不容忽视，它既能补充蛋白还能健脑，上班烧脑族们平时就该多吃点草鱼补补营养，那么酸菜草鱼这道菜要怎么做呢？下面我们不妨来...

草鱼的肉质也很嫩滑，用来做鱼丸也是OK的，就是刺比较多，家长们要挑去鱼刺之后再给小宝宝吃呢。清炖草鱼最能体验草鱼的鲜美滋味，而且汤不会油花花的，小宝宝和准妈咪可以喝多点哦。清炖草鱼的时候，为了令鱼肉入味，可以事先用酱...

喜欢吃生鱼片吗？切得太厚口感不好，太薄容易碎，那么应该怎么切青鱼才是最好的呢？应该顺着草鱼鱼肉纹理去切呢，刀工不精湛怎么好意思在客人面前漏几手呢，妈网百科为你支招哦。1、首先沿着青鱼的脊梁骨对开，然后去掉中间的脊梁...

剁椒鱼头是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜，属湘菜系。以鱼头的"味鲜"和剁辣椒的"辣"为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼头是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃...

奶白色的鱼头豆腐汤是十分常见的家常菜，味道十分的鲜美，汤色和口感真是细滑好喝，而且营养丰富，加香菜点缀更加增加了清香味，好吃又好喝。而且特别适合哺乳期的妈妈们哦！制作食材：嫩豆腐2盒，鲜鲢鱼头1个（600克），水发冬笋75克，米酒1...

相信很多新手妈妈都有这样的经历，炸鱼没经验，鱼肉很容易就粘锅了。炸出来的鱼不仅卖相稍差，口感也逊色不少，那么炸草鱼块要怎么炸才不粘锅呢？下面妈网百科为各位小伙伴支招，只要掌握以下4个技巧，炸草鱼块soeasy!技巧1：鱼身抹...

很多妈妈都喜欢在蒸草鱼的时候切上两片薄薄的姜塞在鱼肚上，不少年轻的朋友们就颇为好奇，蒸草鱼放姜有什么作用呢？草鱼的味道会更鲜美吗？蒸草鱼放姜的好处是什么？姜是去腥提味的重要调料，同时还因为姜是热性，能中和鱼肉的寒性...