扁豆的风采

现在根据饮食倾向，一般把大家分为两个类别。一种是肉食性、一种是素食性。而醬焖扁豆可能只能满足素食性人群，但是肉焖扁豆就比较好了，既可以，两种人群都可以满足，并且还互不冲突。接下来，就学习肉焖扁豆的做法吧。1、准备...

感冒患者可以适当喝莲子淮山石斛薏米扁豆汤，但是患者不能喝得过多，具体内容如下：莲子淮山石斛薏米扁豆汤主要是由莲子、淮山、石斛、薏米、扁豆等成分组成，具有滋阴补肾、平肝益气的作用。患者出现感冒时，可以适当喝莲子淮...

扁豆，又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等；大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂...

说扁豆，估计很少男士能对这道菜产生兴趣。但是如果升级成肉焖扁豆，估计很多男生就会产生食欲和一定的期待感。听着菜名就感觉不错不是吗？那么，肉焖扁豆怎么做呢？一起来看一下吧。1、准备扁豆、五花肉、葱、姜、酱油、盐等...

扁豆花茶既可以说是一种药材，也可以说是一种食用茶，扁豆花茶的制作相当的简单，而且由于扁豆花绿色无公害，无论怎么说，你都可以放心食用，安心的把它当做日常中一种普通的茶叶进行食用，当然在潜移默化中您将收获到意想不到的功...

很多人喜欢吃扁豆角，最常见的就是扁豆角炒肉片，但是吃多了也就开始腻了，何不换个方式，换个口味。但是不会，怎么办呢？没关系，让来告诉你扁豆角怎么炒好吃。「扁豆炒鸡胗」1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟。2、...

白扁豆是一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。白扁豆，别名藊豆、白藊豆、南扁豆。而黑扁豆也是扁豆的一种，那么他们两者之间有什么区别呢？下面看看妈网百科的介绍。其实黑扁...

紫扁豆角的气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。中医认为，扁豆味甘、性平，归脾、胃经，有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。它属于药食同源的蔬菜，一般人群一年四季均可食用。而且，含碳水化合物也不多，糖尿病患者也可...

扁豆角中毒应该怎么办，妈网百科告诉您，切莫惊慌乱了手脚，一定要根据自身的情况选择合适的解毒办法哦，具体问题具体分析。1、看症状是不是真的是扁豆角引起的中毒扁豆角中含有皂素、毒甙和豆素等有毒物质，对人的胃肠道有强...

扁豆之所以在秋天能受到广大百姓的喜爱而搬上餐桌，是因为它有着它的独特魅力。大家都知道，秋天是比较冷的，比较容易感冒，那么，秋天多吃扁豆对身体是否有好处呢？1、健脾化湿，主治脾虚兼湿，妇女白带过多可以经常食用。2、化湿消...

日常生活中，很多食材都有其禁忌，在食用前一定要避免食材的禁忌，才能避免食材所带来的不良反应，扁豆可以作为生活中的一种营养食品，而在中医角度里，扁豆也是一种药材。那么在制作油焖扁豆的时候，有需要注意什么呢？下面妈网百科...

扁豆又叫做火镰扁豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆、月亮菜等等，分类也有很多，包括白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、猪耳豆等。扁豆一般都是吃嫩荚部分，而白花和白色种子就用来入药。扁豆是可以祛除暑湿邪气的，还有健脾止泻的功...

秋风起，吃腊肠，吃腊肠炒扁豆要当心，一要煮熟，二不放水，三放点料酒和蒜头是极好。如果扁豆还是碧绿的颜色，扁豆肯定没熟，没熟的扁豆不能吃，吃了肚子上吐下泻，红细胞凝集和溶血，哥是用绳命在吃扁豆呢。中毒可怎么办？怎么自救？自救方...

扁豆营养成分很丰富，有括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等。另外，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆中还含有血球凝集...

当你买好所有食材准备开始大干一场的时候，不妨先看看做素焖扁豆的注意事项吧。牢记在心后，估计你的亲爱的一定会对你的厨艺顶礼膜拜的呢？1、植物油的量要比平日炒菜用油量多一些扁豆才会好吃。2、焖扁豆的时间要长一些，防...

食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质后或把有毒有害物质当作食物摄入后所出现的而非传染性的急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。扁豆致人中毒是由于扁豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然的毒素，只...

扁豆焖面是一种特色的小吃，适合我们一般人群食用，那么你想知道哪些人更适合吃扁豆焖面吗？下面这类人群很适合吃哦！1、患有缺铁性贫血的人扁豆中含有丰富的维生素C和铁，可以促进铁的吸收，减少缺铁性贫血的发生，尤其是女性容易...

小扁豆功能健脾化和中，有利于暑湿邪气的祛除，一般用于夏伤暑湿，脾胃不和所致的呕吐、泄泻，常与香薷、厚朴等祛暑化湿药同用，以增强疗效，如香薷散。小扁豆又可解毒，如解酒毒，多与葛花、白豆蔻同用。那么小扁豆在选购的时候应该...

很多人喜欢吃紫色的扁豆，但是有经验的人可能永远就是一道扁豆炒肉、不会制作其它的的扁豆菜肴。如何使餐桌上呈现别样的菜式呢？为大家准备紫扁豆的做法大全。「风味紫扁豆」1、将扁豆切斜刀，用热水焯透。2、锅中放姜、蒜...

扁豆，一年生草本植物，茎蔓生，小叶披针形，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注...