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豆腐乳的风采
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如何自制豆腐乳
01-22
腐乳又称豆腐乳,是用大豆、黄酒、高粱酒、红曲等原料先制成豆腐胚,再利用毛霉接种在豆腐胚上经发酵制成的。豆腐乳种类较多,口味鲜美,有除腥解腻的作用,下面我们来学习豆腐乳的做法。1、根据你的豆腐多少准备一个可以密封...
豆腐乳
01-09
「导读」豆腐乳是一款极具风味的传统美食,是中国人餐桌上常见的调味美食。豆腐乳的营养价值丰富,不仅含有丰富的蛋白质还具有抗衰老、防癌症、降血脂的功效,正确合理的食用豆腐乳能有效增强免疫力。豆而豆腐乳的制作也十...
哺乳期能吃豆腐乳吗
04-08
慎吃哺乳妈妈最好不吃。豆腐盐分含量高,多吃容易导致食盐摄入过量,还会影响奶水分泌。...
自制豆腐乳的营养价值
10-20
豆腐乳是大家常吃的佐餐佳品,那你们是否知道自制豆腐乳的营养价值呢?腐乳富含多种植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,其中包括人体所需的8种必需氨基酸,又产生了酵母等物质,故能健脾养胃、增进食欲,帮助消化。腐...
豆腐乳的作用 豆腐乳营养价值有哪些
11-21
豆腐乳是中国流传数千年的特色传统民间美食,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种,既可单独食用,也可以用来烹调风味独特的菜肴。豆腐乳具有补充营养、增加菜肴风味的作用。功效作用豆腐乳具有补充营养、增...
豆腐乳红烧肉
02-14
「导读」今天妈妈网给大家推荐的红烧肉制作和平时的红烧肉不一样哦,它集八角、桂皮、草果、香叶、葱、姜、蒜、等多种调味的香味,再加入王致和大块豆腐卤烹调,比我们平时所吃的红烧肉更具风味。那么请大家留意以下关于豆...
豆腐乳的热量
07-17
想要维持身材曲线的人自然是很怕高热量的东西。而豆腐乳作为最为常见的一道美食,它的热量又有多高呢?豆腐乳的原材料豆腐虽然热量不高,但是被制成豆腐之后,自然是不可避免的热量上升了,这对于想要维持身材的女性来说自然不...
胆结石能不能吃豆腐乳
02-21
其实胆结石是比较常见的一种疾病了。据调查,一线城市中胆结石发病率是比较高的。所以也有越来越多的人都开始了解胆结石了。而这类患者在饮食上也是有些需要注意的。那么,胆结石能不能吃豆腐乳呢?胆结石能不能吃豆腐乳喜...
豆腐乳的热量
03-11
我们知道豆腐乳可谓是日常生活中最为常见的一道美食了,豆腐乳的原材料豆腐虽然热量不高,但是被制成豆腐之后,自然是不可避免的热量上升了,这对于想要维持身材的女性来说自然不是什么好消息,那豆腐乳的热量究竟是有多高呢?因...
血脂高可以吃豆腐乳吗
11-07
一般血脂高可以适量吃豆腐乳,能为人体补充营养,维持生理功能,对疾病无太大影响。血脂高是指血浆中胆固醇或甘油三酯水平升高。一般情况下,血脂高可以适量吃豆腐乳,主要是因为豆腐乳中的脂肪含量较少,大约100g豆腐乳中含有脂...
豆腐乳的家常做法
04-02
豆腐乳单食是最为简单的一种吃法,最为常见的就是在早餐时,豆腐乳常常被拿来配粥。但很多时候豆腐乳不仅仅是被当成是独立的美食,很多时候也被当成是美食调味剂,和其他食材一起烹饪成为一道美食,下面我们就介绍几道豆腐制成...
怎么自制豆腐乳
05-11
豆腐乳因其营养价值极高而素有东方奶酪之称,富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、胡萝卜素及多种维生素等,具有健脾宽中、润燥除湿等功效,常吃豆腐乳对预治高血压、动脉硬化、风湿病均有一定的作用...
做了肝囊肿手术能吃豆腐乳吗
11-17
做了肝囊肿手术之后不能再吃豆腐肉。肝囊肿手术后需要合理的搭配饮食才能够促进病情恢复,豆腐乳属于菌变发酵类食物,这样的食物非常不健康,对于术后的恢复没有帮助,所以说不要吃。虽然大多数的肝囊肿都不会出现自觉症状,也...
豆腐乳的功效与作用
11-01
核心答案降压降脂、防癌抗癌功效与作用豆腐乳是我国独创的一种调味品,分为红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等多种品种,既可以单独食用,也可当做烹饪菜肴时的佐料。1、降压降脂:豆腐乳的蛋白质经发酵后会产生多...
豆腐乳的危害
07-17
「导读」豆腐乳是我国的传统食品之一,口感极佳且制作过程通俗易懂,适当的吃豆腐乳对身体健康是有好处的,但是过量的食用还是有危害的。过量的食用豆腐乳会增加患癌症的风险,而且豆腐乳盐份过多会使人体的肾脏代谢功能下降...
豆腐乳的危害
07-12
豆腐乳的主要原料就是人们常吃的黄豆,制作过程不是特别的复杂,先要制作豆腐然后再加较多的盐把菌腌到难以生存的程度,再加入含有香辛料、糖、辣椒、红曲、醪糟之类各种配料制成的调味汁,装瓶闷起来后熟几个月就变成了市场...
孕妇能吃豆腐乳吗
01-14
有的孕妇在怀孕期间不仅发现自己口味会发生变化,而且有时候还突然出现特别想吃某些食物的情况,但因为孕妇是特殊体质人群,不是所有的食物孕妇都能够吃,最近有孕妇特别想吃豆腐乳,就想知道,孕妇能吃豆腐乳吗?豆腐乳富含人体必...
减肥可以吃豆腐乳吗
11-02
减肥可以吃豆腐乳,但要少吃。豆腐乳是用豆腐加工制成的,属于发酵豆制品之一,可以在减肥期间食用。豆腐乳的营养较为丰富,含有大量的蛋白质、锌元素及B族维生素,可补充身体所需的营养,如果是素食主义者,建议多摄入一些发酵豆...
怀孕初期能吃豆腐乳吗
07-17
很多人在怀孕初期的时候口味都会发生改变,豆腐乳里面含有淡淡的香味也是孕妇比较喜欢的口味,豆腐乳属于一种开胃的菜,简单又好做,好多怀孕初期的女性不知道吃什么对身体好,那在怀孕初期能吃豆腐乳吗?准妈妈在怀孕的时候,饮食...
自制豆腐乳的做法
04-07
「导读」其实豆腐乳除了可以当可口的佐餐佳品外,还能在烹饪中作为调料使用,如腐乳鸡等。豆腐乳具有开胃消食、调中功效。适量吃一些,对人体的健康是有好处的。有些人喜欢吃,却不知如何做。下面为大家介绍自制豆腐乳的做法...
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