配料的风采

想要制作一道色、香、味俱佳的菜肴，光有良好的烹饪方法是不够的。除了主料要精挑细选，保证菜肴的品质之外，炒菜时所用到的各种配料，也是给菜肴加分的细节。要想做得好吃，在猪大肠炒豆芽的配料上，需要注意哪些问题呢？首先，青辣...

很多吃货都喜欢吃海底捞，除了徒省事之外，火锅的美味也是很多火锅控趋之若鹜的，其实在家也能DIY一顿海底捞，下面我们就来了解一下海底捞的配料有什么呢？配料一：鸡汤和食盐、白糖、陈皮以及胡椒粉将以上材料准备好，炒完肉之后，...

一个东西好吃不好吃，主料是什么不重要，重要的是调料。例如黑椒牛柳和红烧牛柳，为什么这么多人选择黑椒牛柳，就是因为大家喜欢的是黑椒带来的味蕾享受。那么，卤猪脚要什么配料呢？卤猪脚的食材比较简单，主料是猪脚。配料也是比...

猪骨汤底要放什么配料？其实对于熬猪骨汤底来说，配料很重要，那么我们来看一下一般猪骨汤底要放什么配料：主料猪骨1000g；葱；姜；八角；桂皮；枸杞；大枣；山楂；羊肉片；油菜；豆腐；土豆；木耳；腐竹；粉丝；虾丸；娃娃菜；麻汁；盐；生抽；鸡精；清水。配料有点多，...

炒鹅肝根据不同食材的搭配也是需要不同的配料的哦，如果用鹅肝炒西兰花或者炒番茄，那可能需要盐、菜籽油、黑胡椒、白糖以及生抽就ok了。如果单单是洋葱炒鹅肝，需要黑胡椒、生抽、盐、菜籽油以及小葱就ok了。大家可能发现...

第一次煎牛排，还不造黄油是啥，也不知道要怎么煎牛排好，加什么配料好，妈网百科有什么好建议吗？煎牛排入门教程之一就是用黄油煎牛排，大家都说黄油煎牛排不会那么快焦，所以比较合适初学者。不过黄油带有淡淡的牛油味道哦，选择配...

其实酸辣粉的配料搭配方法有很多，根据个人喜好而随意搭配就能出来不同的酸辣粉，而一般而言，酸辣粉的配料的原材料就是辣椒、野山椒（泡椒）、胡萝卜、洋葱、芹菜梗、生姜、大蒜、大葱、香菜、肉蔻、小茴香、八角、紫草、香茅...

猪骨髓汤的营养价值很高，一直都是受到人们的热捧的。那么猪骨髓煲汤放什么配料？我们一起来看一下：1、主料：猪骨髓200克，猪血1000克。2、配料：香菜叶5克、榨菜末5克、青、红椒丝5克。3、调料：盐、酱油、胡椒粉、葱段、姜、蒜...

高汤大多是用老母鸡、鸡骨、鸽子、猪骨、瑶柱、冰糖、白胡椒粒、桂圆肉、生姜等为主要材料熬制成的。如今超市中也有不少高汤的成品购买，但不少人还是选择在家中熬制高汤，安全又健康。那么，到底高汤的配料有哪些？高汤主要...

「导读」高汤是不少人烹饪必备的调料，因为高汤的味道是很多简单的调味品难以调制出来的，而且使用起来也方便。不少出事用自配的高汤原料和做法制作出有特色的高汤，也成为其独家秘技。到底高汤的配料有哪些？怎样才能在自家...

大家在吃烧烤的时候，必不可少的东西就是配料，配料对烧烤是否美味起着至关重要的作用。烧烤的配料主要是由许多的天然的香辛料制作而成，制作过程中要经过很多种工艺。一般需要到大型的食品加工厂加工，配料才能出来。除了大...

xo酱味道不仅鲜，而且营养十足，可以搭配各种不同的材料烹调出不一样的美味呢！但是如果想自己制作xo酱的话，应该准备哪些材料呢？Q：xo酱怎样自制啊？需要什么配料？A：准备材料有干贝100g、虾米50g、蒜头、红葱头、菜脯粒、鱿鱼丁、...

话说，午餐肉煎鸡蛋只需要准备盐、橄榄油、午餐肉以及鸡蛋就可以了咩，足够了吗？如果你功力深厚，只需要这几样配料一样能做出可口的午餐肉煎鸡蛋，一样受人爱戴敬佩欣赏羡慕，不过对于厨艺马马虎虎过得去的人，只用这几种材料肯定...

做盐烤牛舌的话要用哪些配料呢，上面也提到粗盐的使用是不可缺少的哦，其实在盐烤牛舌之前也有个步骤是需要稍微腌制一下牛舌的，就好比用胡椒、海盐腌制鹅肝一样，为的是令牛舌更加入味，而且味道更加鲜香。腌制牛舌的官配配料...

「导读」砂锅米线是一种非常常见的美味小吃，在街头巷尾都有卖，受到很多消费者的喜爱。砂锅米线的主材料是米线，煮的时候一般会加入丰富的配菜，味道非常鲜美。砂锅米线的配料并不是固定的，我们可以根据自己的喜好选择不同的...

1、阿胶炖肉做法：阿胶10克，砸碎，瘦猪肉100克，陈皮5克，肉桂3克，加水适量，先炖猪肉，熟后加入阿胶等炖化，低盐调味，服用即可。功效：适于年老体衰，煲汤长期服用，效果显着。2、阿胶排骨做法：阿胶30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法炖熟...

酱肉包子馅的做法我们知道了，那么酱肉包子馅的配料有哪些？我们来看一下：五花肉、姜末2茶匙、白胡椒粉、酱油、甜面酱、油。酱肉包子馅的配料很简单，有时间在家的话，大家都可以尝试一下做酱肉包子。酱肉包子含有丰富的碳水...

烧烤中的食物，只有加上配料才好吃，加配料一般根据自己的喜好程度，有的人口味轻一些，而有的人口味重一些。一般烧烤用到的配料是这些：椒盐粉、烧烤油、五香粉、孜然粉、辣椒油、芝麻等，除了这些必备的配料之外，还有一些其他的...

武汉意大利面是对武汉热干面的一种戏称，这也可以看出热干面对于武汉人来说是非常重要的一种食物。下面我们就来看一下热干面都会用到哪些配料吧。正宗的武汉热干面面条调料会用到小麻油、盐、味精、糖、生抽(酱油)、香...

其实上面也提到了做冬瓜鸡爪咖喱需要放的配料了哦，如果不喜欢做成汤，那就大火收汁，鸡爪会很入味哦。想要吃到浓浓椰奶味的鸡爪，那煮鸡爪的时候就要用椰奶代替清水了窝，甜甜的很香，和咖喱的香味配在一起毫无违和感呢，这难道不...