鸭舌的风采

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化，所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺...

主料：鸭舌40个配料：鲜菜心100克，火腿片30克，水发口蘑30克，冬笋片25克。调料：姜片l5克，葱白段10克，湿淀粉15克，胡椒粉l克，酱油15克，川盐3克，绍酒30克，肉汤250克，熟鸡油15克，芝麻油15克，猪化油75克。做法：1、将净鸭舌放入沸水锅内煮约15...

中草药的魅力就在于林地间生长着的植物都有其药用的价值，鸭舌草就是其中的一种，鸭舌草又叫水锦葵、猪耳草，因为其外表长得像鸭舌头，因此也叫做鸭舌草，鸭舌草具有清热解毒的功效，可以治疗主治痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、丹毒...

要做好吃的酱鸭舌，一定要用新鲜的鸭舌作为原料。那么鸭舌要怎么挑选呢？1、看外观。要选择颜色鲜红的鸭舌。2、看手感。用手指按压，会弹起来的就是好鸭舌。坏的鸭舌摸起来软扁，像烂肉。3、闻味道。好的鸭舌不会很腥，没有其...

吃惯了卤鸭舌，不妨试一试可乐鸭舌吧！可乐鸭舌口感甜腻，好吃有嚼劲，老少咸宜，那鸭舌的热量高吗？吃多了会不会影响身材呢？下面我们一起来了解！鸭舌本身的热量并不高，一般来说，一百克的鸭舌的热量大约是245大卡。每100克鸭舌的热量...

鸭舌口感筋道，是十分受人喜爱的一道小菜，别看鸭舌小，但是其营养价值也是很高的，下面我们就来一起看一下吃酱香鸭舌有什么营养吧。1、强身健体：鸭舌蛋白质的含量比例较高，种类多，易消化吸收，有增强体力、强壮身体的作用。2、健...

在怀孕的时候，最让孕妇们感到痛苦的事情恐怕就是面对自己喜欢吃的但是对胎儿有害的东西时需要抵制住诱惑。虽然很多食物都是孕妇们不适宜吃的，但是如果只是吃少量的话是可以的。那么孕妇们到底可不可以吃卤鸭舌呢？以下见...

「导读」酱鸭舌的味道可谓是美味的不得了。而且酱鸭舌的做法十分简单，只是熬制的时间比较久。学会了做酱鸭舌就不用担心自己在市面上的酱鸭舌的卫生问题，以及吃多了其中的添加剂对人体健康的危害。多吃自家弄的鸭舌，有滋...

怀孕之后补充营养非常重要，可是，有一些食物虽然有营养，但是，怀孕期间却是不能吃的。所以，不要光是为了营养，而忽略了胎儿的健康。在怀孕的时候，一定要注意饮食，那怀孕能不能吃鸭舌？怀孕期间可以吃点鸭舌，鸭舌的蛋白质的量是比较...

好吃的鸭舌有着各种各样的做法，红烧的鸭舌特别的入味，而且下饭。喜欢吃辣的还可以放一些辣椒刺激食欲也是很好吃。当鸭舌入口的那一霎那，你会发觉鸭舌原来吃起来那么有嚼劲。鸭舌富含维生素A，蛋白质等，那么对于人体来说有...

鸭舌的热量(以100克可食部分计)是245大卡(1025千焦)。每100克鸭舌的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。鸭舌富含维生素A，蛋白质等。为鸭杂之一，因是动物内储存养料和解毒的重要器...

鸭舌是一道极好的下酒小菜，它肉少筋多，嚼起来特别有嚼劲，深受人们的喜爱，它不仅风味十足，其功效与作用也是不容小觑，我们一起来了解一下鸭舌有什么功效与作用吧！第一，作为鸭子身上最微不足道的一个部位，鸭舌的营养价值虽不及鸭...

无论是作为主菜还是作为休闲娱乐的零食，鸭舌一直深受人们的喜爱，鸭舌不仅别具风味，其功效与作用更是值得一提，下面我们就来了解鸭舌的功效与作用！一、吃鸭舌可以补气益气鸭舌有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨...

温州鸭舌筋多有嚼劲，口味甜而不腻，在某宝界早已是“颇负盛名”，总会让人好吃到停不了口，但是吃多总要考虑发胖这个历史遗留难题，那么温州鸭舌的热量高吗？下面我们一起来了解！温州鸭舌其主要的材料是鸭舌，一百克的鸭舌的热量大...

「导读」下酒菜总少不了鸭舌，鸭舌吃起来有嚼劲，其肉口感柔韧，滋味无穷，让吃货们欲罢不能，从营养的角度上来看，鸭舌的蛋白质含量高，易消化吸收，有增强体力，强壮身体的功效，那么鸭舌要怎么做才好吃呢？下面妈网百科为大家推荐几道绝...

「导读」食在温州，温州鸭舌是温州较为出名的特色小吃，用特制的酱料将鸭舌腌制入味，再风干保存，风干后的鸭舌即可直接食用，也可做成特色佳肴，温州鸭舌具有温州特有的醇厚甜美，咀嚼起来特别有嚼劲，那么温州鸭舌要怎么做呢？下面妈...

鸭舌肉质口感很好。用它做的美食其特有的香味绵延不绝，让人满口生津，难以抵挡。下面就向大家介绍一下教研鸭舌的制作方法。制作材料：鸭舌、青椒、红椒、白糖、料酒、香油、椒盐步骤：1、鸭舌洗净，下入沸水锅中焯烫一下，捞出...

都说家鸭全身都是宝，吃鸭舌对身体也有好处，可以增进食欲，清除愤怒。不过，食物虽好，也不宜吃太多。所以，再爱吃鸭舌的人，也一定要懂得控制，切忌吃太多。那么，感冒吃了鸭舌会怎么样？感冒时不建议吃鸭舌等油腻食物。如果在进食后24...

一道好吃的菜在制作过程中总是有技巧的，那么对于这道诱人的红烧鸭舌在家应该如何烹饪好呢？还要从清洗食材开始，当然也离不开火候以及调味料。首先清洗鸭舌。鸭舌表面覆盖着一层硬质皮，把鸭舌用开水烫一会，用手轻轻揉一下就...

江南人嗜甜如命，因此温州鸭舌也秉承了其饮食特色，口感醇厚之余不乏甜蜜，鸭舌本身口感柔韧，搭配特制卤料。一道温州鸭舌风靡了大江南北，那么温州鸭舌怎么做呢？下面我们不妨来了解！做法一材料：鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉...