茼蒿的风采

茼蒿相信大家都不陌生吧，它是一种常见的蔬菜，茼蒿又叫蓬蒿、蒿子杆，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食茼蒿，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬...

炎热的夏季，人体外周血管循环加快，体表温度也比冬季要高。与此相对的是身体内部消化系统的血液循环相对变缓，不但消化功能有所降低，而且食欲也不如冬天强。那么，有什么食物可以提高食欲，而且又能提供丰富的营养呢?今天我就...

很多人都好奇茼蒿这种皇帝菜除开炒之外，还能怎么吃？其实茼蒿还能煮汤，但是说到凉拌的话，还是生吃的比较好。但是茼蒿能生吃吗？想做凉拌茼蒿的你必看哈！Q：茼蒿能生吃吗？A：可以生吃。茼蒿可以生吃，做成凉拌菜，搭配一些老醋和芝麻凉...

刚刚怀孕的孕妇们都比较挑食是大家都知道的，孕妇在吃东西时要一定谨慎，尤其是在怀孕初期的时候，需要忌口的食物可有不少呢！那如果说家中的孕妇想吃要茼蒿该怎么办？茼蒿也称“蓬蒿”。有着调胃健脾和降压补脑等效果。经常食...

「导读」作为滋味独特清香的受欢迎食材，茼蒿的营养价值可是非常高的哦，具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。作为营养价值、功效如此高的食材，它的应用...

茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，包括丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补...

每一个女性都会当妈妈，当妈妈的一个必经阶段就是“哺乳期”。但是新晋妈妈不知道很多在哺乳期中需要知道的事情，小编针对“哺乳期吃茼蒿回奶吗”“哺乳期可以做头发吗”为大家带来了一些相关知识，希望会对大家有帮助。哺...

茼蒿是一种非常常见的绿色蔬菜，喜欢它的人极为喜欢，不喜欢它的人则对它“绕道而行”，茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。那么，这种具有如此功效的...

女性到达了某一个阶段，都会出现一个特殊的时期，也就是怀孕，对于怀孕的女性在平时的生活以及饮食中都要格外的注意一些特殊事项，类似于饮食方面，对于怀孕的女性，茼蒿可以吃吗？怀孕的女性是可以吃茼蒿的，因为茼蒿中含有非常丰富...

刚怀孕的准妈口味挑剔是大家都知道的，但如果家有一大肚婆想吃茼蒿，怎么办？孕妈妈吃东西要万分地谨慎，特别是怀孕初期的时候，需要忌口的食物可不少呢！Q：孕妇可以吃茼蒿吗？A：可以吃。在茼蒿中有着非常丰富的维生素A原和叶酸，这两...

嫩绿可口的茼蒿菜成为了很多家庭饭桌上的“常客”，不过每种食材都有其特别的性质，特别在搭配上更有所讲究，那么茼蒿菜和什么食物相克呢？下面我们一起来看看。Q：茼蒿菜和什么食物相克？A：茼蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避...

都说尽管是山珍海味，如果吃法不对，摄入过量也会弄巧成拙，所以人们在搭配食材的时候，要用清楚食材之间的相克关系，避免引起身体不适。那么吃茼蒿炒豆腐的禁忌有哪些呢？茼蒿有非常高的食用价值和药用价值，常吃茼蒿对于我们身体...

在了解茼蒿的做法之前我们来了解一下茼蒿的制作技巧吧。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤耐食用。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠...

炒茼蒿菜是茼蒿最简单最家常的吃法，因为在中国人的饮食习惯中，每一餐饭在饭桌上必须有青菜和肉类，也可以让摄入营养更加均衡。下面我们就来看看炒茼蒿菜的营养价值。1、开胃消食。在茼蒿中有一种有着特殊味道的挥发油，这...

蒸茼蒿是茼蒿的烹饪方法之一，这种用蒸的方式烹饪出来的茼蒿，它的口感较之炒的茼蒿有所不同，蒸出来的茼蒿口感更软。对于蒸茼蒿，如果想要做的好吃，不仅需要掌握蒸的时间与火候，还有一点就是要选择好的食材，食材选择好了美味就...

美味的茼蒿想要烹制得好吃，自然在食材得选择要把好关，那么茼蒿该如何挑选呢？1、春秋季节都是吃茼蒿的季节，选择在这两个季节吃茼蒿才是应季的。2、茼蒿的品种不同，味道也有所区别，常有尖叶和圆叶两种，尖叶的叶片比较小，但是香...

茼蒿菜里面的营养含量丰富，尤其是胡萝卜素，氨基酸等，含量是非常高的，经常食用对健康很有益。女性在怀了宝宝之后，平时的饮食就要讲究一些了，尽量多吃对孕期有益的食物。那么，孕妇能吃茼蒿菜吗？孕妇能吃茼蒿菜，不过必须吃新鲜的...

食用茼蒿菜具有利尿消水肿、降血压的功效，甚至多吃茼蒿菜还能让人的情绪变得稳定柔和。茼蒿菜竟然有如此神奇的功效？赶紧来看看茼蒿菜的营养价值吧！「茼蒿菜的营养价值」1、开胃消食。在茼蒿中有一种有着特殊味道的挥发...

做茼蒿炒饭并不难，但是先后顺序就有讲究了。很多人做茼蒿炒饭都是一锅熟，小编只能说要注意食材散发出味道的层次啊~下面我们赶紧来看看做茼蒿炒饭的技巧，一锅熟？NOWAY！做茼蒿炒饭的技巧：1、牛肉的腌制是亮点：腌制牛肉最好加...

茼蒿越来越常见于人们的餐桌上，以前茼蒿被当做是野菜的一种，但是如今茼蒿的做法五花八门，各种美味都不在话下了。那么大家又是否了解茼蒿的功效与作用呢？中医理论：中医学认为，苘蒿性味甘、辛、平、无毒，可清血养心，润肺消痰。...