河蟹的风采

在蒸河蟹的时候，我们必须要注意控制好火候和掌握好时间，蒸的时间太短会不熟，蒸的时间太长会失去鲜味儿。所以蒸河蟹不光要有方法，还要注意诸多问题。1、时长。一般情况下，在水开的时候，再蒸二十分钟左右就差不多了，河蟹里面...

其实，要想吃到新鲜的河蟹，除了在市场要买到新鲜的之外，如果买回来一次性吃不完，还要学会怎么保存。所以，不能忽略这部分哦！1、用冰箱保存河蟹。一般我们买的时候，最好就是买能在三天左右吃完的量，这样保存起来也比较简单、选...

河蟹无论是蒸着吃还是煮着吃，或者是做成蟹豆腐、醉蟹，都是非常的美味，但是呢，在吃河蟹之前，我们必须要了解一些注意事项，避免饮食不当而引起身体不适。那么吃河蟹要注意什么呢？我们一起来看。1、不要吃死了的河蟹。因为河蟹...

河蟹并不是我们经常吃的，在一些地区，人们很少吃河蟹，那么我们在吃河蟹的时候需要注意些什么问题呢？1、河蟹性寒，在吃的时候最好配上姜末醋汁来祛寒杀菌；2、河蟹的鳃、沙包、内脏的内脏中都含有大量的细菌和毒素，大家在吃的时...

河蟹是一种美味的食材，光是蒸来吃怎么够呢？想要好好显摆一下厨艺，还是来学学下面两道河蟹菜肴吧。「香辣河蟹」准备材料：河蟹、色拉油、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、蒜蓉、辣酱、海鲜酱、黄酒、白酒做法：1、将...

既然死河蟹不能吃，那么在挑选河蟹的时候我们必须要注意了，必须要挑鲜活的，不能挑快死的或者已经死掉的。那么如何才能挑选到新鲜的河蟹呢？想要挑选到新鲜的河蟹，最直观的方法就是看蟹壳，凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实...

河蟹虽然是一种美味又营养的食物，但其实它的生长环境是很糟糕的，我们吃的很多河蟹都是产自泥沟中，它以动物尸体为食，因此在河蟹的身上集聚了不少细菌和毒素，我们在吃的时候一定得注意，一是要洗干净，二是要完全熟透，那么我们该...

买（抓）回来有时候很容易就死掉了，扔了怪可惜的，于是就有人问了，死了的河蟹能吃吗？河蟹死了多久不能吃？从各方面的调查了解来看，死了的河蟹是不能吃的，死了两三个小时后就更不能吃了。据了解，河蟹在死了之后，体内会产生一种叫“组...

「导读」蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚，河蟹是一种高蛋白的食物，不仅味道鲜美，而且营养价值也是极高的。生活在长江入海口的江苏、上海地区的人对河蟹更是有着天生的热爱，甚至爱到可以生吃河蟹，你震惊了吗？河蟹的...

河蟹的生活环境很脏，而且它平时吃的那些东西也含有很多病菌，但是河蟹本身的免疫力很强大，所以能够压制，但是我们人就不一样了，故在吃河蟹的时候必须要将它先处理干净。那么河蟹怎么处理才干净呢？首先，用淡盐水泡。买回来的河...

「导读」通常爱上某样东西的时候，都会想去拥有！连吃的也不例外，如果你爱上了吃河蟹，那么可能你就会一次性买很多回来；买回来之后才发现自己今天根本就吃不完，那怎么办？所以，不仅仅要会吃、会做，还要做有生活经验的小厨娘呢！河蟹...

河蟹的美味让很多人都拒绝不了吧，而且卤河蟹又是有着别一番风味啊。那么，问题来了，卤河蟹有营养吗？有哪些营养？河蟹富含蛋白质、较少的脂肪和碳水化合物；还含有钙、铜等元素，对于钾钠平衡的维持有着一定的作用哦。除此之外，河...

「导读」秋季正是吃大闸蟹的最好时节，你家里买大闸蟹了吗？阳澄湖大闸蟹一直备受关注，每年菊黄蟹肥时，这里的大闸蟹都要被寄往全国各地，大家在享受这种美味的同时，有没有想过，大闸蟹和我们平时吃的河蟹有什么区别呢？河蟹是大闸...

河蟹是一种高蛋白食物，其中含有丰富的蛋白质和微量元素，在每100克河蟹中，营养成分如下：能量103千卡；蛋白质17.5克；脂肪2.6克；碳水化合物2.3克；胆固醇267毫克；维生素A389微克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.28毫克；烟酸1.7毫克；维生素E6.0...

河蟹由于味道鲜美，因此深受人们的喜爱，但是吃河蟹却会导致一些身体上的不适，这又是为什么呢？河蟹是不是我们所说的发物呢？在这里妈网百科可以告诉你，河蟹确实是发物！发物一般是指营养较高，或者有刺激性容易诱发或加重疾病的食...

「导读」河蟹蒸好还是煮好呢？不同的人心里有不同的答案，有的说隔水蒸，有的说下锅煮。其实在百科君看来，河蟹蒸和煮都是一样的吃，但是营养学家告诉我们……想知道河蟹怎么吃最科学又营养吗？一起往下看就知道了！河蟹蒸好还是煮...

孕妇是可以吃醉蟹的，但是要少吃或者尽量不吃，最主要的就是因为醉蟹是生的河蟹，其中可能隐藏了大量的寄生虫、毒素和细菌，孕妇如果吃下去不仅对自己的身体造成损伤，还会影响腹中的胎儿，尤其是寄生虫，它对胎儿的影响是很大的，甚...

想要品尝美味的河蟹，可以自己做也可以出去买来吃，但是河蟹和我们平时吃的猪肉等肉类还是有些不一样的，我们在吃的时候需要注意一些问题。1、没有完全熟透的河蟹是不能吃的，因为河蟹中含有一些细菌和毒素，这些物质在高温的...

其实，煮河蟹的方法虽然很简单，但是在煮的时候还是有些地方需要注意的哦，这样才能保证做出的河蟹是最好吃的。一起来看看煮河蟹要注意什么吧！首先，河蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食哦，单吃太多...

「导读」想要吃到河蟹还真是不容易，刚买回来就死掉了，真心纠结。一般海鲜都是吃鲜活的，可是死了的河蟹不吃又很浪费，有人说死河蟹不能吃，这是真的吗？死了的河蟹能吃吗？河蟹死了多久不能吃呢？今天我们就一起来了解下河蟹死了多...