现在是菠萝发售的季节，菠萝特有的甜味，灿烂的颜色，能诱发孩子的食欲。小钰的母亲发明了营养料理菠萝牛柳，一下子治好了孩子的挑食病。
原料:牛里脊250克，菠萝肉100克，洋葱10克，蒜蓉15克，盐，味精，生抽，糖，淀粉材料，酒，花生油适量，牡蛎油少。
做法:
1。牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片，加入生抽、料酒调味，加入淀粉混合，切成菠萝片。
2。放入花生油，烹至四成熟时，将牛肉分散、下锅，至9成熟捞出，锅底留少许的油下葱花蒜蓉，炒香，放入菠萝片、白糖、盐、味精、鲜汤牛肉、蚝油，炒匀，装盘，即可。
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