对椰子不熟悉的人，总是很难买到好吃的椰子，潜意识里就会觉得椰子不好吃，没水分、不甜等。而真正的椰子是很好吃的，无论是椰汁还是椰肉，不仅开胃解渴，还十分的营养呢！下面我们就来说说怎么挑选好吃的椰子。
在挑选椰子的时候，可以将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多；喜吃椰子肉，就要选手感较重，摇起来较沉的椰子。
判断椰子的嫩和老最简单如下：
1、摇。在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。不要要注意的是，有些椰子存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。
2、看尾部。看尾部那三星（像奔驰的标志）白色的算是嫩的，棕色是老的！需要注意的是，有的椰子人为的上过药，黑的有时候也给他弄白了。
3、重量。拿几个挑好的对比下重量，一般重一些的就是嫩的。
