中华文化博大精深、十大大菜系菜品众多。正是因为菜系多，衍生出来的烹饪方法也是远远超越其他国家的。煎、炸、煮、蒸、炒等等。那么，小紫薯都有哪些做法呢？
「紫薯炒饭」
1、准备一碗米饭、紫薯一个。
2、将小紫薯洗净去皮切丁备用。
3、热锅下油，倒入紫薯丁翻炒2分钟左右。
4、接着倒入准备好的米饭翻炒，加入适量生抽，翻炒。
5、加入葱花，翻炒均匀出锅即可食用。
「芒果紫薯西米露」
1、准备小紫薯、芒果、西米、纯牛奶、及白糖。
2、紫薯去皮上锅蒸熟后切丁备用。
3、芒果切丁备用。
4、锅中水开后放入西米，用勺子不停搅拌，直到煮熟。
5、碗里倒入纯牛奶，放入切好的芒果丁和紫薯丁，加入煮好的西米即可。
