婴儿奶粉指的是适用于3岁以内的配方奶粉，一般分为1段、2段、3段。由于婴儿奶粉内含丰富的蛋白质，因此开封后一定要注意保存，一旦过了保质期就不可再给婴儿食用。那么，婴儿奶粉一般保质期是几个月呢？
婴儿奶粉一般保质期取决于外包装上的说明。正常情况下，未开封的奶粉保质期为12个月到18个月。开封后的保质期大约是1个月，开封后需要避光、通风、干燥保存。奶粉中的蛋白质含量比较高，细菌很容易繁殖。一旦开封，必须妥善保存。不能将奶粉放在冰箱中，温差较大时可能会引起潮解，奶粉容易结块、变质。
奶粉的保存方式如下：
1、室温保存。有些妈妈认为冰箱可以保鲜，所以总把未开封的奶粉存放在冰箱中。其实只要奶粉在保质期内，常温下更有利于奶粉的保存。
2、罐装密封保存。奶粉是罐装的，罐头密封性更好。开封后只需要在常温、避光、干燥、阴凉的条件下保存，且需要在一个月内吃完。
3、正确存放勺子。奶粉勺很容易滋生细菌，在买奶粉的时候一定要买带奶粉勺的，如果不带奶粉勺需要和奶粉分开放。
