孕妇在整个孕期的饮食是需要注意的，有的是不可以吃的，对于清淡高蛋白的还是可以多吃的，很多孕妇喜欢吃艾叶粑粑的，这个其实很好的，因为艾叶是具有驱寒祛湿的，温经止血的，下面就给大家讲解有关孕妇饮食的健康知识的。
一、怀孕能吃艾叶粑粑吗
1、孕妇可以适量吃一些艾叶糍粑，艾叶能够驱寒祛湿、温经止血，同时可以补充气血，安胎，防止流产，对于孕妇来说是非常好的保健食材，搭配香甜的糍粑还能够起到健脾止泻、益气心的功效。
2、但糍粑吃多了不宜消化，所以孕妇在吃的时候一定要注意适量。 糍粑中的主要成分糯米能够温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的孕妇吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解因气虚所气虚而引起的妊娠腹坠和气短乏力等症状。
二、艾叶粑粑的做法
1、艾叶洗净后，用清水浸泡24小时，以去除苦味，泡好的艾叶在热水里焯2分，捞出浸泡在凉水里，继续泡1小时。
2、泡好的艾叶挤去水分后，切成碎末。
3、将糯米粉，艾叶碎放在大碗里，加约100毫升水，揉成不粘手，略干的面团。
4、花生和芝麻在炒锅里炒香，凉后装入厚塑料袋里，用擀面杖压成碎末，再加入白砂糖继续碾成略碎，装入小碗，拌匀。
5、摘取少许面团，在手里捏成扁圆形，放入少许花生芝麻馅，然后四边向中间捏紧，将接口处捏实，做成像汤圆那样的一个球形.。
6、蒸锅里烧开水后，将制作好的艾粑粑放在玉米叶，或柚子叶上，放入蒸锅里大火蒸10分，关火连叶取出，即可食用。
上面就是关于孕妇吃艾叶粑粑的健康知识的，一般还是很好的，比较滋补的，做法也是简单的，不过孕妇还是不建议多吃的，因为消化有点难的，对于脾虚的孕妇还是不错的，孕妇在孕期可以多吃一些蔬菜水果以及补充叶酸的。
