实体词
海英菜
核心答案
清热消积、预防便秘
功效与作用
1、清热消积：海英菜称碱蓬。碱蓬性凉，入肾，对食积、腹胀、腹部发烧、消化不良等症状有很好的效果。2、预防便秘：碱蓬含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素以及矿物质，能够促进身体的新陈代谢，加快肠道的蠕动，排除身体中的废物和毒素，达到预防便秘的目的。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
不宜同食
无特殊同食禁忌
食用方法
凉拌
将碱蓬去掉杂志后放入盐水中浸泡15分钟，捞出后放入沸水中焯水30秒，将碱蓬捞出放凉后挤出水分，加入蒜末和调味品后即可食用。
