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夜盲症患者要遵守饮食原则

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夜盲症疾病大家都应该是熟悉的,在我们的生活中应该存在这不少夜盲症疾病患者。夜盲症发病主要是由于身体缺少维生素A导致的,这样患者的夜盲症饮食就要补充维生素A了。下面我们就来对夜盲症饮食知识进行下了解。

夜盲症患者要遵守饮食原则

植物中不含有维生素A,但植物中的胡萝卜素在被机体吸收后,它在人和动物体内能转化成维生素A,所以胡萝卜素又被称为前维生素A或维生素A原。胡萝卜、西兰花都富含胡萝卜素这些是患者需要遵守的夜盲症饮食原则。

维生素A主要存在于动物肝脏及各种奶制品和鱼的体内,其中,维生素A在鲨鱼肝油、海鱼肝油中的含量是非常丰富的,其次是牛肝、羊肝、鸡肝,鹅、猪、鸭肝中维生素A的含量也不少,此外,夜盲症饮食需要补充各种蛋的蛋黄也富含维生素A。

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