肠炎的食疗方——茶煮粥

【来源】民间药膳方

【原料】茶叶15克、粳米100克、白糖适量。

【做法】取茶叶先煮15分钟取浓汁约500克。去茶，在茶的浓汁中加入粳米、糖，加入水400克左右，煮成粥。

【用法】分两次，温暖地吃。

【作用】化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。

【评注】茶叶有提神兴奋作用，所以睡前不宜食，茶叶含鞣质、习惯性便秘者不宜食，产妇哺乳期忌食。